食材:茶树菇200克，五花肉400克，猪大排200克，冰糖适量，蒜4瓣，食盐4克，八角4个，花椒4克，老抽4克，姜8克，葱4克;
1
将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时。
2
将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫。
3
锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色
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