糯米藕的家常做法（糯米藕又红又烂的秘密）

 糯米藕的家常做法如下：

准备材料：糯米300g、莲藕1节、红枣适量、红糖适量、蜂蜜适量。

将糯米浸泡1个半小时后沥干水分备用。

将莲藕洗净去皮，从一端切开一小段，然后将糯米塞入莲藕孔中，注意不要塞得太紧实，以免煮时糯米难以煮透。

将切下的莲藕盖子盖回原位，用牙签固定好，防止糯米漏出。

准备一口大锅，加入足够的水，将糯米藕放入，加入适量的红糖，大火烧开后转小火煮1个半小时。

煮好后取出糯米藕，稍微晾凉一下，切成薄片装盘。

将锅中的糖水继续煮沸，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后浇在糯米藕上即可享用。

制作时可根据口味和需求调整糖和蜂蜜的用量。