粉蒸肉粽子的做法（蒸肉粽子教程全过程）

是将糯米浸泡后沥干水分，然后加入剁成小块的五花肉和调料拌匀，再将拌好的糯米放入事先沾了油的粽叶内包裹成粽子的形状，最后将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟即可。
粉蒸肉粽子十分美味，不仅能够满足人们的味蕾，而且能够给人们带来饱腹感，适合作为一道正餐菜品或是休闲小吃。
在制作过程中，加入五花肉不仅能够增加食材的口感，还能够提升整体的美味度。
唯一需要注意的是，包好粽子后要仔细检查是否有漏口，以免蒸熟后糯米散开。

1. 将五花肉洗净，切片，放入冷水中浸泡15分钟

2. 将五花肉和蒸肉粉拌匀

3. 开水煮粽叶3---5分钟，捞出，待用。（煮过的粽叶会变得柔和，好包成品。）将粽叶铺平，中间段放入粉蒸五花肉

4. 将粽叶卷起，折起一边

5. 折起另一边，将包好的粽叶粉蒸肉，用线系紧

6. 继续包粽叶粉蒸肉

7. 包好了一盘，放入蒸锅中，大火蒸20分钟

8. 蒸好了

9. 出锅，盛盘。瞧，好吃的， 带着粽叶清香的粉蒸肉