金菜花的家常做法(煸炒菜花的家常做法)

金菜花的家常做法(煸炒菜花的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-21 00:12:16

金菜花的家常做法

可以做生煸(金花菜)

做法步骤如下:

原料:金花菜,白酒,盐,糖,味精。

1、清水里浸泡金花菜,摘掉黄叶洗净晾干水分。

2、锅里120度的时候倒入油,放入草头,喷白酒,翻炒片刻。

3、倒入盐、糖、味精继续翻炒。

4、锅中加入些许清水,大火滚一下,当金花菜变软之后就能出锅了。

贴士:炒金花菜一定要多放油,才能将金花菜的香味凸显出来,会更加的诱人。

所需材料:

金针菇 150克

菜花 300克

大蒜适量

葱、姜适量

盐、鸡精、生抽、料酒、油适量

制作步骤:

将金针菇去根洗净备用,菜花切成小朵,大蒜切末,葱、姜切碎备用;

热锅凉油,放入姜蒜煸香后加入菜花、金针菇,快速翻炒均匀;

加入盐、鸡精、生抽、料酒继续翻炒;

勾薄芡收汁即可。

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