泡椒猪脚柠檬最正宗的做法（泡椒鸡脚柠檬最正宗的做法视频）

做法步骤

1、猪蹄切大块焯水备用。

2、锅中倒少许油爆香桂皮和八角。

 3、倒入焯过水的猪蹄。

 4、烹入适量料酒。

5、加入生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，腐乳汁一大勺提前兑好的碗汁。 6、加入开水没过猪蹄。

7 7、加入葱姜、柠檬和冰糖，大火烧开。

8 7、加入葱姜、柠檬和冰糖，大火烧开。

9 8、小火煮至软烂，大火收汁加适量盐和鸡精即可。

1· 猪脚洗干净，冷水下锅焯水，放入生姜去腥。

2· 备料，柠檬、小米椒、大蒜、八角、生姜

3· 猪脚下锅，加入酱油，白酒，上色后，加水末过猪脚，开锅后，放入所有香料。

4· 中火炖煮，待水收完。

5· 出锅，开动了