银耳最好先泡发,之后加入适量的水煮至软烂,最后加入适量的蜂蜜即可。
这是因为银耳本身味道较淡,需要搭配其他食材来增加口感,而蜂蜜可以增加甜度,也有润肺养颜的作用。
同时,银耳具有清热解毒、润肺止咳、排毒降脂等功效,加蜂蜜可以让其功效更好发挥。
另外,蜂蜜是热性食品,不宜过多食用,适量搭配银耳可以更好地发挥营养价值。
蜂蜜银耳汤的用料 百合干10g一小撮银耳四分之一朵,一小撮 枸杞几颗蜂蜜适量 大枣两颗莲子适量 蜂蜜银耳汤的做法 步骤1 浸泡银耳和百合半小时,撕成小朵,注意不要泡太久免得变质。
步骤2 扔进养生壶,开启文火煮模式。
步骤3 蜂蜜一勺,枸杞几颗。 蜂蜜银耳汤的烹饪技巧 不加冰糖因为蜂蜜更有营养