豆腐乳烧大虾的做法（大虾酱炖豆腐做法）

食材清单:腐乳汁两勺，蒜一头半，芥末少许(也可不放)，河虾250克，白酒40度以上150克，豆腐乳6块。

做法:

1、小河虾或海白虾鲜活洗净。

2、倒入白酒呛晕3至5分钟，将白酒倒出，喜欢酒味浓郁的亲可以留少许。

3、倒入准备好的蒜泥拌匀再静置5分钟，让酒味和蒜味融合侵入虾肉中。

4、取6块腐乳加瓶中两调羹汤汁和芥末一起拌匀，倒入静置好的蒜泥虾中。

5、拌匀即可开吃。

食材:

豆腐乳一勺、大虾一斤、葱花少许、油2勺、盐少许

步骤1

准备：大虾一斤，油腐乳两勺，葱花少许

步骤2

热锅倒入少许的植物油，葱花爆锅

步骤3

加上两勺的油腐乳，搅拌开翻炒两下。

步骤4

油腐乳本身有点咸，做这个腐乳大虾时候就不用在加盐了，以免过咸。

步骤5

把大虾放入锅中翻炒几下，

步骤6

油腐乳和大虾翻炒后小火慢炖5分钟，

步骤7

大虾比较好熟，烧至全身通红即可，是一道简单快手菜。

步骤8

随后出锅装盘，