搓麻花可以放多长时间在炸（油炸麻花可以放多久）

搓好的麻花放置20分钟左右再炸比较好。

说好的麻烦，一般放20分钟左右盖上保鲜膜让他醒发生产一下再炸，比较好比较酥脆。如果放置太久的话就不好，如果是马上炸的话可能起不到那种酥酥脆皮的效果，炸麻花跟炸油条是完全不同的两个工艺。所以放置时间不宜太久。

我觉得一般来讲都是3到5分钟就可以了，但是次数一定要超过两次以上，因为才能酥脆程度，所以这个细节要把握好。非常关键。