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冷藏保存：
将甜豆放于塑料袋中，塑料袋不要完全封口，然后放于冰箱的冷藏式，最长可保存7天左右。
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冷冻保存：
将甜豆剥壳，然后放于封口的塑料袋或瓶子中，放于冰箱的冷冻层，甜豆能保存几个月，甚至一年。
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带壳冷库保存：
如果有冷库，可将甜豆带壳，放于冷库中，进行保存，可以保存几天。在用冷库保存时，不要堆放得太多，防止内部堆积热量，使甜豆发黄变老。
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晒干保存：
有时候，我们买来的甜豆，已经发黄、变老了，这时候再烧菜时，已经不好吃，不如摊放于阳光下彻底晒干，这样便制成了干甜豆，以后打成豆浆喝。当然，一定要晒干，否则，会发霉发黑。
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炒制后保存：
如果一次性买了很多甜豆，又吃不完，可将剩余的甜豆放于锅内简单地炒一下，不要放盐，然后放于冰箱，盖上盖子，防止水分蒸发，在以后的几日，拿出来炒菜吃，既新鲜、也好吃！
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保存注意事项：
甜豆在冷冻保存时，千万不要用水冲洗，否则，表面很容易结冰，粘在一块。甜豆在冷藏时，会蒸发掉一部分水分，所以若冷藏，最好带壳保存。另外，任何蔬菜放久了都会丧失营养，所以最好一次性买少点，一次性吃完。
甜豆可以放入保鲜袋里面，然后放假冰箱冷藏保存
