一克盐里含有多少钠（盐的钠含量代表什么）

1克盐含钠量：1000毫克×40/75≈533毫克，食盐的主要成分是NaCl，在NaCl中Na的质量分数为：23/(23+35.5)×100%=39.32%。

但是食盐中含有少量的杂质，所以Na的含量比理想值要少一些，1克食盐中的钠含量大约是390毫克。如果是低钠盐，由于掺入了其他材料，钠含量会更低，约为普通食盐的60%。

根据化学组成，食盐化学名为氯化钠(NaCl)，即由钠离子和氯离子组成。其中，每克食盐含有0.393克的钠和0.607克的氯。

因此，每克盐含有0.393克的钠。需要注意的是，人体每天摄入的钠的最大限度为5克，相当于12.7克的盐。

建议大家合理控制盐的摄入量，减少钠的摄入，以维护身体健康。