油菜青菜菠菜怎么区分（如何辨别菠菜还是油菜）

叶子不同：菠菜茎细长，直立，叶子从根上长出，叶尖为三角形，而油菜茎短宽，有分枝，叶片大，深绿色，顶部圆形。青菜叶片宽，形状多样。

成熟时间不同：菠菜多在秋季成熟，油菜分为春油菜、冬油菜，成熟期为5月和9月份。

价值不同：菠菜一般是作为蔬菜食用，油菜可作为凉菜食用，油菜籽还可以榨油。

1：从外形上去区分，菠菜叶面大，比较长，根是粉红色的，油菜是由几个叶片连在一起的，青菜是指绿色的叶菜

2：从食用方法上区分，菠菜一般用于做汤做配菜，油菜一般用于和虾仁炒香菇油菜