甘蓝菜怎样做才会好看又好吃（甘蓝菜都有什么做法）

 甘蓝菜的做法有很多种，可以炒、炖、凉拌等。要想让甘蓝菜看起来好看、吃起来好吃，可以参考以下做法：

1. 凉拌甘蓝菜：

做法：将甘蓝菜切成细丝，用水洗净后沥干。将蒜末、花生碎、盐、生抽、醋、香油等调料加入甘蓝菜中拌匀，即可食用。

2. 甘蓝菜炒肉丝：

做法：将甘蓝菜洗净，切成片或丝。热锅凉油，放入蒜末、姜丝炒香，再加入肉丝翻炒至变色，然后加入甘蓝菜翻炒，最后加入适量盐、味素、酱油精、花椒面等调料，炒至甘蓝菜熟透即可。

3. 酸辣甘蓝菜：

做法：将甘蓝菜切成片，与其他蔬菜（如红萝卜、小黄瓜、红辣椒等）一起准备好。将调料A（盐3大匙）、B（橄榄油3小匙）、C（香油1大匙，糖、醋各6大匙、盐少许）混合均匀。将蔬菜和调料混合拌匀，炒至蔬菜熟透即可。

4. 家常甘蓝：

做法：将甘蓝切成条状，用热水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱花、十三香、白糖、酱油、鸡精、蚝油等调料炒香，再加入焯过水的甘蓝翻炒至熟透即可。

通过以上方法，甘蓝菜看起来会更美观、吃起来更美味。当然，还可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，让甘蓝菜呈现出不同的风味。