五花肉洗净切块焯水，锅热放油，加入生抽，老抽盐，红腐乳，冰糖，蚝油，熬成红色，倒入五花肉，翻炒均匀，加入皮酒或水，大火烧开，小火收汁。五花肉就可以出锅了。
学校食堂的红烧肉都是大锅菜，没有小炒好吃，红烧肉切块，一般都是先用热水淖一下，然后下锅直接炖，耗油料酒豆掰酱都放上，加点冰糖，大火收汁
面粉发酵好了还揉吗（面粉发酵以后再揉为什么又变小了）
需要。面粉发酵好以后需要揉按面团，进行排气，恢复到原来大小时...
面团发酵后还可以揉吗 发酵后的面团可以揉吗（发酵好的面团还要揉吗还是直接包）
发酵后的面团可以揉，但是需要根据具体情况来决定是否需要揉。一...
馒头发面后还需揉搓吗（做馒头需要提前一晚上发面吗）
一、馒头发酵完后还要揉。二、发酵后再揉是进行放气的过程。三、...
面团发酵后还可以揉吗发酵后的面团可以揉吗（发酵好的面团还要揉吗还是直接包）
可揉可不揉，面团发酵后，尽量不要用力去揉它，轻轻整理即可，略...
发好的面还要揉吗（发好面后要揉到什么程度）
不用发酵好的面团再揉就会破坏面筋，会影响面团组织，膨胀力，就...
发好的面团要反复揉吗（揉好的面团放3个小时会怎么样）
要。通常来说，面团不是揉一遍就好了，要经过发酵，然后再揉这样...
