蛋燕是永泰小吃，我小时候经常吃的，做法很简单哦，1.地瓜粉（好的才Q)加鸡蛋和少量水，一点点加，差不多成稠状就好2.锅里秣少量油（什么锅都行）把均匀蛋液铺开，翻面3.凉后切成2~3厘米的条就可以根据喜欢自由煮了
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