青椒炒臭干子肉丝做法（臭干子炒青椒做法）

烹饪步骤

步骤1/8

洋葱剥皮洗净切条状

步骤2/8

臭干洗净切条状

步骤3/8

大蒜切成蒜瓣

步骤4/8

起锅烧油，放入蒜瓣和干辣椒

步骤5/8

洋葱条入锅，炒一小会

步骤6/8

臭干子入锅，与洋葱炒匀

步骤7/8

放一勺蚝油，一勺生抽，些许鸡精，炒匀

最后一步

出锅后撒香葱碎

食材用料：

青椒 三个

臭干 3块

蒜沫 一匙

盐 2克

糖 一匙

生抽 一匙

做法步骤

第1步、青椒，臭干切丝。

第2步、锅内倒油，下蒜沫。

第3步、炒香。

第4步、倒入青椒翻炒片刻。

第5步、倒入臭干，放糖，盐，生抽，大火快炒1-2分钟。

第6步、装盘。

臭干虽臭，吃起来，却特别香。与青椒炒制，更是美味。