南泥湾开荒是1941年3月，南泥湾是一条纵横十余公里的溪谷，位于延安城东南45公里处。由于那首脍炙人口民歌的传诵，人们自然会联想到稻田百顷、山岭葱绿、清波涟涟的江南风光。
上个世纪40年代以前，这里还属一片荒山野岭。太平洋战争前后，自然灾害加上日军、国民党军对陕甘宁边区的包围、封锁，中国共产党领导的抗日根据地遭遇了最为严重的经济困难，粮食、医药、棉布、子弹、食盐以及其他日常用品奇缺
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