不能
薏米长虫后不能食用：
1. 长虫后营养成分流失：虫蛀破坏了薏米的营养结构，丧失了有效的营养成分，降低了药物功效，药用价值减少。
如果是没有发霉变味的话，应该是还可以吃的。薏米里面一般都是白色或黑色的虫子，这类虫子一般都是没有毒的，也不会让薏米产生有毒的成分。
只要一米他没有没变的话，你可以将薏米放到清水中浸泡，虫子就会被水冲掉
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