莲藕种植时间及收成时间（莲藕种植方法和最佳时间）

莲藕播种一般在3月底4月初，收获时间一般在7至8月份，莲藕可以延迟采收到11至12月。

1、一般4月上旬，莲开始萌动长出浮叶，5月中旬抽生立叶。一般情况下，莲的萌动期也就是莲藕定植的最佳时期。

2、结藕期：从后栋叶出现到植株地上部分变黄枯萎为止。莲生长到一定时期，根状茎开始膨大形成藕，早熟品种一般在7月上旬，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬。

3、休眠期：从植株地上部分变黄枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天叶芽、顶芽。

莲藕一般三月和秋后开始采收。