洋白菜蒜苔炒饼的做法（洋白菜蒜苔炒饼丝家常做法）

1.准备食材

2.葱花切好，蒜苔切成粒（蒜苔可以不放）包菜切细丝，饼切成4-5mm的丝。

3.热锅倒入适量的食用油，我用的多力葵花籽油。

4.放入葱花爆香，喜欢吃蒜的可以放点蒜爆香。

5.放入包菜丝和蒜苔粒翻炒。

6.加入适量的生抽和盐，再加一点糖调味，翻炒均匀。

7.把饼丝均匀的撒在菜上面，盖上锅盖，中小火闷一会儿，用蔬菜蒸发的热气使饼热透了，放点鸡精再翻炒一下，在锅边淋上一点香醋，起锅装盘。

8.成品

先炒肉然加入调料在加入蒜苔炒香加入白菜炒几下改小火加入饼丝盖锅盖焖几分钟不用加水，因为白菜的水就够了，但是火不能大了，开盖翻炒均匀就可以了