羊肉炝锅面条怎么做（炝锅羊肉面条正宗做法河南）

1、所需食材：羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。

2、冷冻的羊肉片，解冻放置。

3、锅中放少许油，把姜末炒香。

4、倒入羊肉片。

5、翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉，不喜欢五香粉的味道可以不放。

6、翻炒均匀。

7、加开水炝锅。

8、下入面条。

9、面条煮熟后放入青菜。

10、青菜煮熟，备用。

11、放入香葱碎关火，即可食用。

羊肉洗净切成薄片，锅内加入适量油烧热后倒入蒜碎，姜片，花椒炒香捞出香料倒入羊肉片翻炒到微微出油，加入开水烧开下入面条，少许青菜，加入葱花，芝麻油煮熟即可。