可以生食或者炒着吃刺儿菜含有丰富的维生素C和纤维素,但它的草酸含量较高,会影响人体对钙的吸收,生食时需注意食用量和搭配,炒食时需注意避免过烫,影响维生素C的成分和减少其营养成分的损失
刺儿菜可以作为凉菜搭配调料生食,或者炒着吃,也可作汤料使用,但是需要根据个人体质情况适量食用
可以生食或者炒着吃刺儿菜含有丰富的维生素C和纤维素,但它的草酸含量较高,会影响人体对钙的吸收,生食时需注意食用量和搭配,炒食时需注意避免过烫,影响维生素C的成分和减少其营养成分的损失
刺儿菜可以作为凉菜搭配调料生食,或者炒着吃,也可作汤料使用,但是需要根据个人体质情况适量食用
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