1. 香辣烤鱼
佛坪县的香辣烤鱼是当地著名的特色美食之一。这道美食选用新鲜的鱼肉，在加上各种辣椒、花椒、姜、蒜等多种香料腌制后再进行烤制，口感鲜美、绵软、香辣开胃，是不可错过的美味。
2. 牛肉面
佛坪县的牛肉面也备受当地人和游客们的喜爱。这道美食选用精选的面条，口感细腻，并配上新鲜的牛肉及多种香辛料制成汤料，味道鲜美，非常适合冬天来一碗暖暖的牛肉面。
3. 驴肉火烧
驴肉火烧同样是佛坪县著名的特色美食之一。这道美食选用优质农家驴肉作为主要食材，并辅以面粉等原料制成的饼皮一起烘烤，外酥里嫩、口感鲜美，驴肉火烧的浓郁香气更是一绝。
4. 石板烤羊腿
石板烤羊腿是佛坪县的传统美食，制作时将羊腿割成片，切成薄片在石板上烤制，味道香脆可口。这道美食口感独特，营养丰富，被誉为羊肉之王，是一个非常地道的佛坪县美食。
5. 黄土高原大米饭
佛坪县所处的地理位置靠近黄土高原，当地的大米饭因土地的原因特别香甜。而且当地人在蒸大米饭时加入了当地的独特配方，让大米饭口感更加细腻，同时也更加营养，是一道体验当地特色风味的美食。
6. 豆腐脑
豆腐脑是佛坪县经典的传统美食，不同于其他地方白白的被浇上酱油。佛坪县的豆腐脑搭配花生酱和香辣酱，口感醇香，让人回味无穷。
7. 烤鸡爪
在佛坪县的夜市中，烤鸡爪是非常热门的小吃之一。烧烤过程中，选用新鲜的鸡爪，再加上不同的调味料，多姿多彩的颜色，口感独特。
8. 土豆饼
佛坪县的土豆饼属于当地传统美食，选用当地新鲜的土豆、高粱面等为原料，加上姜蒜、花椒等多种香料进行调制，口感酥脆，并带有淡淡的土豆香味，是佛坪县的特色美食之一。
佛坪菜豆腐：黄豆经浸泡，打磨、过滤，用农家自制酸菜浆水点制豆腐，凝结前撒入青菜、大米慢火熬煮，米粒黏稠软烂、豆腐青白相间，食用时辅以青红辣椒、香菜，老少皆宜、养胃可口。
