大家乐猪扒焗饭是一道香气浓郁、口感丰富的美食。以下是一份简单易学的大家乐猪扒焗饭做法：
所需材料：
- 猪扒肉 2 块
- 饭 2 碗
- 青豆 适量
- 玉米粒 适量
- 洋葱 1 个
- 蒜末 适量
- 番茄酱 1 汤匙
- 番茄酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 奶酪 适量
步骤：
1. 烤猪扒肉。将猪扒肉切成块状，加入适量番茄酱油、盐和胡椒粉腌制 10 分钟，放入预热至 200 度的烤箱中烤约 20 分钟，翻面再烤约 10 分钟，直至熟透。
2. 煮饭。将饭煮熟备用。
3. 炒菜。将洋葱切成小块，青豆和玉米粒洗净备用。取一锅热油，放入蒜末爆香，然后加入洋葱翻炒至金黄色，再加入青豆和玉米粒炒匀。
4. 调味。将番茄酱加入锅中，翻炒均匀，然后加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 摆盘。将炒好的菜和煮好的饭混合均匀，放入烤盘中，将烤好的猪扒肉放在饭上，再撒上适量的奶酪。
6. 焗烤。将烤盘放入预热至 180 度的烤箱中，焗烤约 10 分钟，直至奶酪融化、烤至金黄色即可。
7. 上桌享用。取出烤好的大家乐猪扒焗饭，放在盘子里，可以根据个人口味再加些葱花或者香菜点缀一下，即可享用。
用料
熟米饭 200g
鸡蛋 2个
大里脊肉 250g
番茄 2个
白洋葱 100g
菠萝 100g
芝士 4片
黄油 15g
一哥猪扒焗饭的做法步骤
步骤 1

盐、胡椒、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、番茄酱、白砂糖适量
步骤 2

首先，白洋葱切末、番茄去皮切丁、菠萝切块，
步骤 3

250g的里脊肉开两边，用锤子敲松软。
步骤 4

敲好的猪扒加入少许料酒、生抽、生粉、胡椒粉、白洋葱末腌制15~20分钟。
步骤 5

在猪扒腌制的过程中先来制作酱汁，热锅下黄油，待黄油融化后，放白洋葱末中火炒，接着下番茄丁、番茄酱、白砂糖大火煮开，小火煮15分钟收汁
步骤 6

最后下菠萝翻炒片刻，酱汁就制作完成了。
步骤 7

酱汁好了，猪扒也差不多腌制好了，热锅下油，中火把猪扒煎至两面金黄熟透。
步骤 8

煎好猪扒，接着就是炒饭了，热锅下油，中火把饭炒松软，加入1个鸡蛋，翻炒均匀，再加入少许盐、胡椒粉调味。
步骤 9

最后装个盘，炒饭、猪扒、白洋葱、酱汁、芝士依次装进盘里，放进烤箱。
步骤 10

180度烤15分钟
