水瓜丝的做法（捞瓜丝的正宗做法）

主料

水瓜 适量

辅料

红辣椒 适量

配料

盐 适量

猪肉 适量

鸡精 适量

做法步骤

1.水瓜一个，

2.去皮先切片再切丝，切点辣椒，

3.油烧热放进辣椒炒香，

4.再放进水瓜丝炒匀，

5.放点盐将水瓜炒熟。

6.调点鸡精提鲜即可出锅。

1. 备纳豆和水瓜。

2. 去皮，

3. 水瓜适量切丝，如果喜欢吃更辣的再切点尖椒丁，

4. 烧油，放进尖椒和纳豆炒香。

5. 倒进水瓜

6. 炒匀，

7. 放点盐入味，

8. 炒熟，

9. 撒上味精提鲜即成。炒水瓜不需要放清水，水瓜本身就水分多。

10. 纳豆水瓜即成。