朋友请吃饭冰番茄做法（冰镇小番茄做法中餐厅）

材料：

4个番茄

1个柠檬

1茶匙盐

适量的黑胡椒粉

适量的新鲜香菜或欧芹

步骤：

将番茄洗净，然后用刀在顶部切一个十字形切口，并将番茄放入沸水中焯烫几秒钟。

焯烫后的番茄放入冷水中浸泡，然后去掉番茄皮。

将番茄切成小块，然后放入搅拌机中。

榨取柠檬汁，然后加入到搅拌机中。

添加盐和胡椒粉，根据个人口味调整调料的量。

将搅拌机打开并搅拌直到番茄变成浓稠的汤状。

将番茄汤倒入冰格中，放入冰箱冷冻至少2小时，直到完全冷冻。

取出冰番茄，用勺子或搅拌棒将其捣碎成冰沙的质地。

将冰番茄倒入碗中，撒上切碎的新鲜香菜或欧芹作为装饰。

可以直接食用，作为凉爽的汤品或小吃享用。

西红柿2个

辅料

白糖适量

1. 将西红柿清洗干净切片放在盘子里。

2. 撒上白糖，看自己的口味，喜欢甜的可以多放点。

3. 然后放入冰箱冷藏等糖融化就可以食用了