白菜干炒辣椒的做法（白菜跟青辣椒怎么炒最好吃）

1、主料：大白菜干150克，青椒40克，红椒10克。

2、辅料：盐2克，鸡精2克，食用油适量。

3、将大白菜洗净切丝；青椒和红椒去籽、去蒂切粗丝。

4、锅中倒油，油热倒入青椒丝，再放红椒丝，翻炒均匀。

5、倒入白菜梗，炒至变软。

6、放入白菜叶，开大火快速翻炒，加入盐、鸡精，炒匀，关火盛出装盘即可。

1· 白菜洗净切段

2· 大蒜和小米椒切碎

3· 起锅热油，放入大蒜和小米椒爆香

4· 先放入白菜梗翻炒片刻

5· 随后放入菜叶一同翻炒

6· 加入适量盐、糖、生抽、陈醋，炒至白菜变软即可，全程大火快炒，不要加水

7· 出锅