寿司脆皮 就是做寿司里面的辅助材料 一小颗颗粒的 回甜脆（寿司做法简单还是冰粉简单）

材料

大米，胡萝卜，黄瓜，火腿肠，金枪鱼罐头，鸡蛋1个

做法

1.大米加水煮熟，煮熟的饭要硬一点

2.趁饭热的时候加入盐，白醋，糖=1:3:5拌匀，凉凉

3.黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条

4.鸡蛋打散加一勺湿芡粉，在平底锅内摊蛋皮

5.把紫菜放寿司帘上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷寿司帘，卷紧

6.用刀均匀切开寿司卷