西红柿莜面鱼鱼家常做法（莜面鱼鱼的家常做法大全）

配料：面粉 200克、精盐 适量、味精 适量、辣椒油 适量、香菜 适量、小葱 适量

烹饪步骤：

1.首先在两百克的面粉当中加入适量的盐，用温水和面，揉成光滑的面团。

2.然后锅中放入适量的清水，水开以后，用剪刀剪成面鱼煮熟后捞出过凉水，控干水分。

3.接着放入容器中加入适量的盐、鸡精和小葱末。

4.然后加入适量的醋和生抽。

5.接着放入蒜末和辣椒粉。

6.最后浇上热油搅拌均匀，撒点香菜就可以了

食材：西红柿2个，红皮土豆/土豆1个，木耳1把，洋葱半颗，金针菇少许，香菜少许 ，莜面鱼鱼1份

配料：盐3克，番茄沙司适量，食用油适量

做法：1、准备好食材。木耳提前洗净泡发。

2、西红柿洗净，放入开水中烫一下去掉外皮，切成小块。土豆洗净，去皮切成小块。木耳撕小朵，洋葱切成洋葱粒，金针菇洗净切小段备用。

3、炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入洋葱粒炒香。

4、然后放入西红柿、土豆、木耳和金针菇大火翻炒均匀。

5、待西红柿出汁后，加入盐。

6、再加入番茄沙司翻炒均匀。

7、加入适量热水，大火烧开。

8、放入提前煮熟的莜面鱼鱼。

9、搅匀后煮2分钟即可关火。

10、食用前撒入香菜末即可。