做法如下:
准备食材:莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯(可有可无)。
将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除,栗子去壳、去膜后备用。
将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。
市场买剥了壳的板栗用开水烫一下皮,莲藕把皮削掉,放几颗红枣,买点排骨或者大骨头放在煲里面煲汤,水一次加够,煲一个小时就可以,或者用高压锅压25分钟就行
做法如下:
准备食材:莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯(可有可无)。
将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除,栗子去壳、去膜后备用。
将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。
市场买剥了壳的板栗用开水烫一下皮,莲藕把皮削掉,放几颗红枣,买点排骨或者大骨头放在煲里面煲汤,水一次加够,煲一个小时就可以,或者用高压锅压25分钟就行
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