隔夜菜加热后可以吃吗（七种隔夜菜万万吃不得）

隔夜菜只要不发生变质，第二天加热后都是可以食用的。

而且其营养成分并没有同新鲜的菜油很大的差别。要注意的是，隔夜菜能吃的前提是菜首先没有变质，所以在加热以前最好通过闻味道的方法来判断隔夜菜是否变质。

隔夜菜要看是什么菜，如果是绿叶菜就不要吃了，海鲜也不要吃了，只有是肉类，也要热透才可以食用。因为隔夜菜都有亚硝酸盐成份，绿叶蔬菜会更多。所以不要食用为好。