根据相关法律法规，屠宰场没有屠宰证是违法行为，应被处罚。
因为屠宰证是屠宰场合法运营的必要证件，如果没有证件就进行屠宰，就是非法操作。
相关主管部门会对非法操作的屠宰场进行查处和处罚。
同时，相关部门会加强监管力度，提高处罚力度，打击违法生产行为，保障市民的食品安全。
因此，屠宰场必须合法经营，申请并获得屠宰证，严格遵守相关法律法规要求。
在中国，屠宰场必须要有相关的屠宰证才能进行屠宰，如果屠宰场没有屠宰证，则会受到处罚。具体的处罚措施和罚款标准可能会因地区和情况而异，一般包括以下几种情况：
1.责令停业整顿：当屠宰场被发现没有屠宰证时，相关管理部门可能会责令其立即停业整顿，现场查封，并进行调查和处理。
2.罚款并吊销营业执照：屠宰场管理违规、没有证照的行为严重的话，可能会面对罚款和营业执照被吊销的情况。罚款数额的大小根据实际情况而定，但一般不会很少。
3.刑事责任追究：如果屠宰场的违规行为严重到了危害食品安全的程度，也有可能涉嫌危害食品安全等刑事犯罪，会受到司法机关的追究。
总之，没有屠宰证的屠宰场是违法行为，会受到相关法律和监管机构的惩罚和处罚。保障食品安全是社会各界共同的责任，所有从业者都应该遵守相关法律法规以及行业规范，在生产加工中确保食品安全、达到卫生标准。
