乙烯和水反应是不是可逆反应（乙烯和水在什么条件下反应）

不是，乙烯和水发生的是加成反应。由于乙烯具有一个不饱和的碳碳键，所以可以与水进行加成反应。

反应过程中，水的一个氢原子与乙烯的一个不饱和碳原子结合，水的另一个氢氧原子与乙烯的另一个不饱和碳原子结合，最后生成乙醇。