海参的根可以吃吗（海参头可以吃吗怎么吃）

不能

海参草根样的东西可能是指内脏，包括胃、胆囊、肠子等。一般不能吃，在食用之前需要将其清理干净。其次，海参中间的东西也可能是内筋，即肚子里面的白色条状物，属于海参的神经系统，可以正常食用，并且营养价值很高。