做铁板鱿鱼之前要不要在水里面煮一下(自己做铁板鱿鱼需要腌制吗)

做铁板鱿鱼之前要不要在水里面煮一下(自己做铁板鱿鱼需要腌制吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-12 22:01:04

做铁板鱿鱼之前要不要在水里面煮一下

不用在水里煮。做铁板鱿鱼,要用刚解冻完或者新鲜打捞的鱿鱼,这样口感才能很弹嫩,用水煮会使肉质变软烂,不适合拿来煎了。

不需要由于属于非常容易熟的海鲜产品,而且不能加工火候过大,否则会失去了它的鲜嫩劲儿,生的就可以直接做,而且成熟很快,不需要提前煮

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