家常做法，把肉跟壳分开，咱们可以煮一个火锅，火锅盘子里面加水，放一点姜片跟酒进去，然后把壳放进去煮一下，捞出来，放一块火锅底料，把肉放进去，还有其他配菜，稍微煮它个十分钟这样子就可以吃了。
大概十几分钟。
如果是将青龙整只清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将大青龙改刀后再清蒸，大火蒸10分钟左右即可。用啥锅煮出来的味道更好。。我一般煮汤会用砂锅，煲汤的味道好喝的不要不要的。希望能帮到你。你也可以用这个方法是做一下，一定会很好的
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