橘属于芸香科柑橘属,枳是芸香科枳属,橘多生于南方,枳在南北方都能生存,橘大多味道甘甜,枳味酸而苦,还有涩味,橘果实较大,枳果实较小,橘叶为椭圆形,叶子边缘有小波浪形,枳叶子上有细毛,边缘有齿痕。
1、科属不同
橘
在枳和橘的区别中,枳和橘并不是同一种植物,它们只是看起来相似而已,其中橘是芸香科柑橘树植物,在很多地方又被叫做桔,也有部分地区把橘称作柑,柑橘通用一名,二者都是柑橘属,而枳则不一样,枳是芸香科枳属,和橘并不一样。
2、生长地不同
橘
在晏子春秋中有一句话讲的就是南橘北枳,橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,这就说明了橘子只适合生长在南方区域,虽然说橘子即便种在北方也不可能变成枳,但是北方地区确实不适合种植橘子,主要有土壤和气温等因素对其影响,而枳在南北方都可以生长。
3、味道不同
枳
橘子是人们生活中经常吃到的一种水果,在橘子成熟后,味道酸甜多汁,是水果中的良品,也有部分品种没有酸味,十分甘甜,而枳别名叫做臭橘,它结出来的果实味道又酸又苦,并且还带有涩味,比没成熟的橘子还难吃,枳主要作药用和观赏。
4、果实不同
枳
橘子果实为圆形或者椭圆形,颜色有黄色和橙色,果实直径约为4~7cm,皮薄而果肉多,一般一个橘子有7~14个橘瓣,枳的果实也是圆形的,果皮颜色有暗绿色和暗黄色,果实直径约为3~4cm果实中的肉瓣6~8瓣。
5、叶子不同
橘的叶子革质,呈椭圆形,叶脉十分明显,叶子长4~10cm,宽2~4cm,叶柄很短,只有1cm左右,叶子边缘有不明显波浪形,枳叶的叶为对生叶,全叶带有绒毛,长度约为2~5cm,宽1~3cm,叶子边缘有锯齿。