1.
锅中放入1000毫升的水,接着放入500克的红薯,小火煮15分钟即可。
2.
15分钟以后直接盛出里面,再放入白砂糖15克,用勺子捣成泥状。
3.
接着加入面粉500克,酵母5克,如下图所示。
4.
然后再用勺子搅拌成面絮状。
5.
接着再用手和成光滑的面团,发酵三个小时。
6.
三个小时以后,直接将面团500克对半切开。
7.
然后再把面团500克揉搓成圆形,放入在蒸笼上面。
8.
扣上盖子,用小火蒸30分钟即可。
9.
30分钟以后直接掀开锅盖,如下图所示。
10.
然后拿出一个红薯馒头掰开,特别松软好吃。