红枣鱼胶汤的家常做法（红枣鱼胶的正确炖法和吃法）

食材：花胶20g，红枣3颗，冰糖适量

做法：花胶提前泡发好，红枣去核，锅内放入红枣，加入适量热水，炖 30分钟，时间到，再加入鱼胶续炖 30分钟后，再加入冰糖调味即可。

主料

鱼胶4只

辅料

红枣适量，桂圆干10个，冰糖一块，莲子10个

做法步骤：

1. 鱼胶放蒸锅中蒸10分钟左右，再泡发几小时。

2. 鱼胶切块，准备桂圆干红枣莲子。

3. 锅中加入一碗清水倒入鱼胶莲子桂圆红枣，按煲汤键即可煮好后加入冰糖焖一会融化即可食用。

4. 美味的红枣鱼胶汤就做好了。