一般买来的虾都是活的,就先养几个小时,少放一些食盐.连消毒杀菌都有了.然后用牙签把虾线挑去,也就是虾的肠子.这是必须要做的.吃虾必须要去除虾线.因为那里面是含有毒素的.我有一个挑虾线的好办法,用牙签从尾部数起第二节挑起,这样就很容易把虾线挑干净的.再冲洗几遍即可.
一般买来的虾都是活的,就先养几个小时,少放一些食盐.连消毒杀菌都有了.然后用牙签把虾线挑去,也就是虾的肠子.这是必须要做的.吃虾必须要去除虾线.因为那里面是含有毒素的.我有一个挑虾线的好办法,用牙签从尾部数起第二节挑起,这样就很容易把虾线挑干净的.再冲洗几遍即可.
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