1、腐竹用水泡起来放入保鲜柜，可保存1-2天。
2、腐竹沥去水分用保鲜膜包起来，放在保鲜柜。可保存3-4天。
3、腐竹用水泡起来，置放阴凉通风地方，夏天每天早晚各换一次水，如果气温高，一天换三次水，冬天每天早上换一次水，可保存3天左右。
4、腐竹用保密性良好的安扣防潮盒装好，放到干燥的地方，或者再放进冰箱。
腐竹需晒干装入塑料袋抽真空保存
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