1花生油
最适合油炸的食用油，第1种那就是花生油，因为花生油的不饱和脂肪酸相比，别的食用油高温下是最稳定的，油炸最不易变性或分解形成有害的物质，所以花生油炸东西是最健康的，而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人
觉得如果要是炸东西的话，用调和油，比较好，因为炸东西的时候，比较的费油，调和油比较便宜，而且炸出的效果比较好，像花生油，我觉得炒菜比较好
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