雪葩是什么 雪葩和冰淇淋的区别（雪花酪和冰淇淋的区别）

1 雪葩是一种甜点，和冰淇淋有所不同。
2 雪葩的制作原料和工艺与冰淇淋不同，雪葩是由水果、果汁、糖等原材料制成的，而冰淇淋则是由奶油、牛奶等制成的。
雪葩的制作过程也不同于冰淇淋，雪葩需要用到雪葩机进行制作。
3 雪葩的口感轻盈清爽，与冰淇淋相比更适合夏天食用。
而冰淇淋则更加浓稠香甜，适合作为甜点或者零食食用。

雪葩是什么 

雪葩英文SORBET，源于古代传说，某国王的小公主巴芭拉，将水果，奶油，冰等物质混合后玩耍，国王品尝后觉得味美，后来定位法国大餐第一道菜后的小饮。是西式甜品的一种，口感类似雪糕。制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰。 

雪葩和冰淇淋有什么区别 

雪葩是西式甜品的一种，口感类似雪糕。制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰。 与雪糕的最大分别，在於其不含牛奶的成份，在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪葩，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。