怎么才可以知道脆柿是成熟的（脆柿是自然长成还是加工的）

判断脆柿是否成熟，可以参照以下几种方法：

1. 观察季节：脆柿子和软柿子一样，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市。因此，如果你看到在非秋季上市的脆柿子，那么它很可能是未成熟的，或者是通过化学物质催熟的。

2. 看颜色：脆柿无法通过软硬程度区分成熟度，但可以通过观察表面颜色来判断。一般来说，成熟的脆柿是橙红色的，而未成熟的脆柿，颜色会显示为青黄相接或淡黄色。

3. 闻味道：对于成熟的脆柿，闻起来会有熟透柿子的甘甜香味，而未成熟的柿子则带有青涩的味道。

4. 尝口感：削皮后尝一尝脆柿，成熟的脆柿口感脆爽，味道甘甜无涩味，反之没熟的果子带有涩味。