黄菜怎么炒好吃又简单（炒黄菜最正宗的做法）

主料：野生黄菜400克；辅料：大蒜1颗、香油适量、味达美少许、麻油适量；

1.把采摘回来的黄菜，用水烫过。

2.准备蒜泥，味达美，香油，麻油。

3.汆过水的黄菜，放入盆中。

4.装盘即可享用美食。小贴士：不要烫得太过。不要放盐。因为黄菜本身就有盐味。

黄菜50g，鸡蛋2个，料酒1勺子，盐3g

将洗干净的黄花用温水浸泡30分钟

鸡蛋磕入碗中，放入一勺加水搅拌均匀，待用

起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒碎，捞出备用

锅中留底油，放入黄花继续翻炒

放入适量的盐和料酒炒匀

倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀就可以出锅了