怎么样煮茶叶蛋最好吃（怎么煮茶叶蛋最简单最好吃）

煮茶叶蛋最好吃的方法：

1、将蛋洗净，冷水下锅，水没过鸡蛋，大火煮5分钟，再关火盖着盖子焖5分钟。 

2、煮的期间准备配料，我会把大料在冷水里泡一会，感觉会干净点。配料我给到的是最基础的，如果家里还有别的也可以适当加一点，若没有也是足够的，这样煮出来也很好吃了，我平时就用这些配料。

 3、将鸡蛋从锅中捞出，浸在冷水中，第一次浸泡后把水倒掉，再换冷水浸泡一次。

 4、准备一个煮茶叶蛋的锅（主要是煮好之后要浸泡一夜的，所以炒菜锅肯定就不太合适了）。 锅中放入以上所有配料，以及水，水量要没过鸡蛋，茶叶一定要是红茶，不一定要很贵品质很好的，但是必须要红茶茶叶。 生抽、老抽、盐，不一定要一次放到位，中餐本来就是不是那么精确的，如果到时候觉得味道不够，可以再加的。 大火煮开，再小火煮3分钟。

 5、鸡蛋不烫手了，从冷水中取出，鸡蛋壳敲碎。

6.把鸡蛋放入刚才准备的调料锅中，大火煮开，转小火15分钟。 放在锅里浸泡一夜，明天可以再热一下，就可以享用了。

首先控制好咸味。

先把蛋煮熟，然后敲裂蛋皮，（给入味做准备），然后把准备好得各种调料如，茶叶，香叶，姜片，酱油等一起下锅煮，煮水开后，慢火慢慢焖入味即可。