绿豆西米比例多少合适（绿豆西米的正确煮法比例）

1、将绿豆清洗并泡在水里半个小时，绿豆与水的比例1:4。

2、在锅里放入水和绿豆，比例5:1，水煮开后调小火。

3、绿豆差不多都爆开了就可以放西米煮了。

4、煮大概10分钟左右就可以关火了，放入白砂糖，接着焖大概15分钟，焖是为了西米心熟透，不然会影响口感。

一点五比一合适！

先把绿豆薏米西米露一起泡一小时。洗干净，水和材料的比例是 8:1~先把水烧开。水开了之后就把绿豆和薏米一起放进去。切两片姜！！冒泡后把绿豆壳刮出来。刮二分之一的壳就够了。一小时后把西米放进去，等西米熟透了就把冰糖或者红糖放进去。试甜度之后就可以出锅啦。吃不完放冰箱第二天吃爽歪歪！