炸的萝卜丸子怎么做汤(炸萝卜丸子做汤不烂最正确的做法)

炸的萝卜丸子怎么做汤(炸萝卜丸子做汤不烂最正确的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-11-12 13:42:27

炸的萝卜丸子怎么做汤

1、肉馅中先倒入打散的鸡蛋,然后用筷子沿一个方向不停搅打,直至肉馅上劲,有粘性。

2、搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料,再次沿一个方向搅匀。

3、白萝卜去皮切片,香菜切碎。

4、锅中加入适量水,倒入白萝卜片,煮至锅边的水略微起小泡,但未煮开时,转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处,然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮(手上和勺子上抹一点水,样就不会粘住肉馅了),就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子。

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