区别
1、材质工艺不同
铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成的，一般厚度在0.025mm以下；而锡箔纸是用金属锡或锡铝合金经延压设备加工而成。
2、理化性质不同
铝箔纸熔点为660℃，沸点为2327℃，外观为银白色轻金属，有延展性，在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。锡箔纸熔点为231.89℃，沸点为2260℃，具有抗腐蚀性好、熔点低的特性，外观为银白色微带蓝色的金属。
3、外观特性不同
锡箔纸比铝箔纸显得光亮很多，售卖的锡箔纸通常一张张叠放，每张之间有棉纸，本身较难切割，价格也较贵；而铝箔纸材质硬挺，好切割，多采用卷筒式包装，价格较便宜，因此逐渐替代了锡箔纸成为市场主流。
铝箔纸和锡箔纸的区别主要体现在：
1、性能上：铝箔纸 的优点是耐温高，能在 200℃以上稳定使用，锡箔纸耐温极低，不可超过70℃；
2、用途上：铝箔纸的耐氧性好，可以制造烛台、装饰用纸，是食品用箔纸；锡箔纸则适用于制作烘焙煎饼干，烤点心等。
3、价格上：锡箔纸比铝箔纸便宜，经济可行性更高。
铝箔纸特点：
1、具有耐氧性和耐温性，可以保持清洁；
2、耐静电性好，可以防止电荷的积聚；
3、有良好的导热散热性，特别适用于烤箱；
4、防潮、阻隔味道，防止烤制品变质。
锡箔纸特点：
1、价格低，具有很强的经济性；
2、耐温低，低于70℃就会降解；
3、防潮性强，可以保护食品及调味品；
4、可以完美地保护烘焙煎饼干、烤点心等食品。
