红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自甜菜红素。甜菜红素是一种天然的红色色素,广泛存在于多种植物中,包括甜菜、花菜、莲藕、甘蓝、柿子、山楂、石榴、桑葚等。
红心火龙果中也富含甜菜红素,这就是为什么其果肉呈现出鲜艳的红色。
甜菜红素是一种安全的食品着色剂,因为它是天然的,通常用于食品制作,糖果,饮料和化妆品等。
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甜菜红素是一种安全的食品着色剂,因为它是天然的,通常用于食品制作,糖果,饮料和化妆品等。
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