银耳紫薯粥怎么做（紫薯银耳粥的正确做法）

用料：黑小米100g、银耳1朵、紫薯1个、冰糖适量

步骤：

1.黑小米冷水清洗两遍，加水浸泡20分钟

2.银耳泡发，切碎备用。

3.紫薯洗净，去皮，切小丁。

4.电饭煲加入黑小米，银耳，水位¼处启动煮粥功能；开锅后20分钟加入紫薯和适当冰糖继续煮10分钟即可。

5.糯糯的，口感棒！

6.成品。

做法：1  准备材料。

2  将大米洗净后用适量清水浸泡30分钟。

3  用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块。

4  将紫薯去皮，切成小粒。

5  砂锅中放入足够多的清水，烧开后放入泡好的大米。大火烧开后，用勺子抄一下锅底以防粘锅。

6  放入银耳。

7  放入紫薯。大火烧开后加盖转小火保持粥微开熬制1小时左右。

8  放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。